Składniki:
75 g masła
kilogram cebuli pokrojonej w plastry
2 pory pokrojone w plastry
dwa jabłka
dwa duże ziemniaki obrane i pokrojone w kawałki
150 ml cydru
jeden litr bulionu warzywnego
trzy liście laurowe
jedna duża gałązka tymianku
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
do podania:
200 g startego sera
dwie łyżki posiekanego szczypiorku
gałka muszkatałowa
Przygotowanie:
Masełko rozpuścić w dużym garnku. Dodać cebulę, pory i jabłka. Wszystko razem dusic przez 15 minut mieszając. Dodać ziemniaki i cydr. Gotować przez 5 minut. Wszystko zalać bulionem, dodać liście laurowe i tymianek. Doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 30 minut. Krem zmiksować w masę. Podawać posypaną startym serem, szczypiorkiem i gałką muszkatałową.
Dodaj do ulubionych:
Bądź pierwszą osobą, która doda ten wpis do listy ulubionych.
Ten wpis został opublikowany w kategorii
Uncategorized. Dodaj zakładkę do
bezpośredniego odnośnika.
